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Sweet Chili Garnelen Spieße - Die leckeren Spieße werden bald dein Favorit sein, nicht nur im Sommer

Zutaten:

36 rohe King Garnelen

3 EL Öl

2 EL HEINZ Sweet Chili Sauce

½  Zitrone (Zitronenschale fein gerieben + Zitronensaft)

3 Knoblauchzehen

6 lange/12 kurze Bambus Spieße vorgeweicht in kaltem Wasser oder feine Metallspieße verwenden

  • Personen: 6
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 4 Minuten
  • Marinieren Zeit: 30 Minuten

Zubereitung:

  1. Die Garnelen pulen, den Schwanz jedoch an den Garnelen belassen. An der Rückenseite der Länge nach einschneiden um die dunkle Vene zu entfernen.
  2. Die übrigen Zutaten in einer nicht-metallischen Schüssel verrühren. Die Garnelen hinzufügen und mit der Mischung bedecken. Mit Frischhaltefolie abgedeckt für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank zum Marinieren ruhen lassen (Idealerweise mehrere Stunden).
  3. Die marinierten Garnelen auf die vorbereiteten Spieße stecken.
  4. Die Spieße auf mittlerer Hitze über der Kohle für 3-4 Minuten unter wenden grillen, bis sie fest werden und ihre Durchsichtigkeit verlieren.
  5. Serviert mit Salat oder Reis und extra HEINZ Sweet Chili Sauce.
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