1 Knoblauchzehe
3 EL Limettensaft
Salz
1 kleine Avocado
300 g Hähnchenbrustfilet
Öl, zum Braten
4 EL Weizenmehl
80 g Panko-Paniermehl
2 Eier
12 TK-Garnelen (ca. 150 g; geschält; leicht angetaut)
Salz | Pfeffer aus der Mühle
12 Scheiben Frühstücksspeck (Bacon; ca. 100-125 g)
Heinz Streetfood Sauce Karamellisierte Zwiebeln und Bacon
Den Knoblauch in einen tiefen Teller pressen, mit dem Limettensaft verrühren und mit Salz kräftig würzen. Die Avocado quer halbieren und entkernen. Beide Hälften schälen und in 12 etwa gleich große Spalten schneiden. Diese in der Marinade wenden.