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Flottes Omelette

Zutaten:

8 Scheiben (Vollkorn-)Toast

6 Freiland-Eier

1 Kopfsalat

20g Schnittlauch

Salz und Pfeffer

80ml Heinz American Sauce

50 ml Heinz Tomato Ketchup

Heinz Hot Chili Sauce

Zubereitung:

  1. Brot toasten und Schnittlauch hacken. In einem Becher die Eier mit dem Schnittlauch vermischen und mit Salz und Pfeffer und Heinz Heinz Hot Chili Sauce würzen.
  2. Den Heinz Tomato Ketchup zugeben und die Mischung dann solange mit einem Schneebesen schlagen, bis sich Luftbläschen bilden.
  3. Butter oder Öl in eine Pfanne geben und das Omelette dann auf beiden Seiten dann goldbraun braten.
  4. Die Toastscheiben mit Heinz American Sauce bestreichen und mit Salat belegen.
  5. Das Omelette in vier große oder acht kleine Portionen schneiden und auf den Sandwiches anrichten.
 
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