2 kleine Panini
200 g Mozzarella
4 Scheiben Bauchspeck
2 Handvoll Rucola
Olivenöl
Heinz-Tomatenketchup
Den Bauchspeck in einer Pfanne ca. zwei Minuten lang braten, bis er knusprig ist. Aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
