Heinz & Coca-Cola
Kartoffelsalat mit Pancetta
 Heinz & Coca-Cola <br/> Kartoffelsalat mit Pancetta
PORTIONEN 4
VORBEREITUNGSZEIT
10 MINUTEN
KOCHZEIT
20 MINUTEN
ZUTATEN
ZUBEREITUNG
ZUTATEN

600 g gekochte Kartoffeln

80 g Bauchspeck

50 g Roquefort-Käse

6 Esslöffel Heinz Mayonnaise

1 Esslöffel Olivenöl

Petersilie

Salz, Pfeffer

Perfekte Erfrischung dazu: Coca-Cola Zero

ZUBEREITUNG
1.

Die Kartoffeln schälen, in kochendes Wasser geben und salzen. 15-20 Minuten köcheln lassen.

2.
Die Kartoffeln abgießen und halbieren.  Olivenöl, Petersilie, etwas Salz und Pfeffer über die Kartoffeln geben und kurz anbraten.
3.
In der Zwischenzeit den Bauchspeck (Pancetta) fein hacken, goldgelb anbraten und warm stellen.
4.
Den Käse fein reiben und mit 1,5 EL Wasser unter die Heinz Mayonnaise rühren. Mit Pfeffer abschmecken.
5.
Die Kartoffeln auf einem großen Teller anrichten und das Dressing darüber verteilen. Zum Schluss den Bauchspeck dazugeben.

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